Nejlepší výčepní Moravy a Slezska točí pivo v Hradci nad Moravicí! :: Hradec nad Moravicí - zpravodajský server

Úvodní stránka Tisk Mapa stránek RSS

AKCE
 
 
 

 

 

Kontakt

Za lepší Hradec, z.s.
Pod Hanuší 473
747 41, Hradec nad Moravicí

info(zavináč)hradecinfo.cz

Nejlepší výčepní Moravy a Slezska točí pivo v Hradci nad Moravicí!

Nejlepší výčepní Moravy a Slezska točí pivo v Hradci nad Moravicí!

Publikováno: 1.5.2013

Výčepní Roman Chybík pracuje v Restauraci Sport v Hradci nad Moravicí už nějaký ten pátek. Mezi hosty je jeho umění doslova vyhlášené. Není to tak dlouho, co ohromil porotu ve finále soutěže Gambrinus Mistr výčepní, které se uskutečnilo v restauraci Farma v Moravskoslezském Kočově nedaleko Bruntálu. Zde se setkalo z původně 60 oslovených restaurací Moravy a Slezska (,kde se čepují piva z Plzeňského Prazdroje) čtrnáct finalistů této populární soutěže.


Každý ze čtrnácti finalistů z Moravy a Slezska měl za úkol načepovat desítku a také dvanáctku. Porota samozřejmě dbala na čistotu výčepu i samotných sklenic a soustředila se také na servis. Nejlépe ze všech to zvládl Roman Chybík, který se na finálové kolo soutěže ani nějak zvlášť nepřipravoval.
„Vítězství si samozřejmě velmi vážím. Musím říct, že jsem speciálně netrénoval. Koncentroval jsem se čistě na sebe, abych byl takový, jak mě lidé znají z naší restaurace," uvedl letošní Mistr výčepní.


Sázka na přirozenost vyšla stoprocentně, byť velké pomoci se mu dostalo také od majitele podniku, v němž se prakticky naučil řemeslu výčepního. A sice opavské restaurace U Hořínků. „Dělal jsem zde tři roky. Pocházím z Osoblahy a do Opavy jsem přišel za prací. Pan Hořínek mi dal šanci a já se v jeho podniku naučil všem základům. Strašně moc mi to dalo. Vždyť tato restaurace měla vítězku v letošním regionálním kole," vysvětloval Roman Chybík a následně prozradil, v čem spočívala ona pomoc.


„Poradil mi něco ohledně čištění sklenic. Možná to rozhodlo," popisoval výčepní, jenž po příchodu do slezské metropole začínal ve stěbořické Rybářské baště.


Roman Chybík při čepování dodržuje několik základních pravidel. Jak sám říká, na některé věci je skutečně pes. Možná i proto je mezi hosty tak oblíbený. „Kladu velký důraz na správně nachlazené sklenice. Některým našim štamgastům je třeba i namražuju. Dále pak je nutné, aby bylo vše v pořádku také v souvislosti se servisem. Nandat podtácek, donést pivo na podnosu a nesahat na vrchní část sklenice," poznamenal Roman Chybík a ještě dodal: „Nechci se nějak chvástat, ale hosté si mě pochvalují."


I sám výčepní ze Sport Restaurace na Hradci sleduje, jak si počínají jeho kolegové v jiných podnicích. Za jeden z nejhorších prohřešků považuje, když výčepní u točení piva kouří: „Vidět tohle v restauraci, tak se na podpatku otočím a jdu pryč. Za pivo dám klidně i šedesát korun, ale musí se mi dostat odpovídajícího servisu. Když je vše tak, jak má být, neváhám dát velkého tuzéra. Hodně si na to potrpím. Asi je to taková nemoc z povolání."

 

Redakční úpravy a fotografie: Mgr.Petr Havrlant, Za lepší Hradec, o.s.

Převzato z:www.opavskydenik.cz, redakčně upraveno

 

Fotogalerie: Nejlepší výčepní Moravy a Slezska točí pivo v Hradci nad Moravicí!

Diskusní téma: Nejlepší výčepní Moravy a Slezska točí pivo v Hradci nad Moravicí!

Datum: 02.05.2013

Vložil: Podolák

Titulek: Staré

Tenhle článek byl v Deníku uveřejněný před měsícem. Za doby pana Černého Deník přebíral články z Hradecinfa a jen velmi vyjimečně to bylo naopak. Teď se, místo vlastní tvorby, přebírání článků stalo pravidlem.

Datum: 02.05.2013

Vložil: Karel L.

Titulek: Re: Staré

Souhlas s tímto názorem, za doby velké slávy hradecinfa přebíral deník články a informace z tohoto serveru. Dnes když koupím deník, těžko hledám zmínku o Hradci. Hradecinfo se stalo odnoží informačního centra a to je škoda. Úplně se vytratily autorské články o problémech Hradce. A témat by bylo. Například převod majetku v areálu Tj Hradec, jak to vlastně vypadá s rekonstrukcí obecního domu?, co článek o kanalizaci (kolik lidí se připojilo, jak udržovat čerpadla v šachtě, atd.). Chtělo by to více odvahy a trochu té novinářské práce. Jinak se z Hradecinfa stává server plný informací o proběhlých akcích. Nezbývá mi na závěr poděkovat předchozímu provozovateli za jeho činnost. Zbytek ukáže čas.

Datum: 02.05.2013

Vložil: Petr Havrlant

Titulek: Re: Re: Staré

Pane Karle "na světě neexistuje člověk ten, který by se zavděčil lidem všem..." , ale to jistě víte...
Občanské sdružení Za lepší Hradec převzalo stránku na základě dohody od 1.2. 2013 od p. A. Černého, který ji provozoval po celých dlouhých 7 let. Jemu patří zaslouženě největší dík, že tyto stránky vůbec existují a že je Vy naši čtenáři máte možnost sledovat. Předchozí majitel již nechtěl stránky dále provozovat a chtěl provoz ke konci roku 2012 ukončit vzhledem k jeho jiným aktivitám, cílům a plánům, které hodlal realizovat. Naše sdružení pouze přišlo líto, že by tyto stránky měly definitivně ukončit svůj provoz - učinilo majiteli nabídku a domluvilo se na převzetí.Věřím, že k oboustranné spokojenosti. To je celé.

Naším záměrem, se kterým jsme stránky přebírali nebylo psát každý den článek nový, ale zachovat provoz stránek alespoň v rozsahu nových informací 1-2 x týdně a hlavně nenechat tyto stránky padnout. To se zatím podařilo. To, že je článků prozatím více je m.j. také díky Vám čtenářům, kteří nám informace a fotografické reportáže zasíláte. Naše řady externích redaktorů a přispěvatelů se stále rozšiřují. Pánové výtky ohledně autorské tvorby a "ožehavých témat" Vám nebudu vymlouvat - jen si dovolím upozornit, že vše se vytváří pouze v rámci našeho volného času, nejsme ani zaměstnanci Městského úřadu, ani informačního centra a rovněž neaspirujeme ani na funkce "profesionálních novinářů". Srovnávat periodický tisk s aktivitou party lidí nepovažuji za šťastné. Stránky www.hradecinfo.cz se snaží a budou snažit do budoucna informovat o veškerých drobných undergroundových aktivitách, které se na Hradci a v okolních obcích dějí, o zajímavých lidech, kteří na Hradci žili, nebo žijí a něco vytvářejí. Situace jsou přinášeny on-line tak jak to jen jde. To neznamená, že se nebudou stránky v budoucnu věnovat i např. nepříjemným věcem, které naše město a jeho obce trápí (komunikace, ovzduší), ale věřte, že vše chce svůj čas, a to je komodita, která se právě našemu poměrně mladému kolektivu s malými dětmi nedostává.
Obnovili jsme diskuse, přibyla rubrika kino, zvýšil se počet (díky zaměření autorů) autorských článků z historie. Pokud sem tam nějaký zajímavý článek převezmeme ? Co je lepší nemít žádné informace ? Domnívám se, že všichni hradečtí občané Opavský deník nečtou... Pokud se návštěvnost stránek zvýšila za poslední dva měsíce 2,5 x a duben se stal s cca 5100 návštěvníky nejnavštěvovanějším měsícem www.hradecinfo.cz za poslední 3 roky (což si můžete dohledat v TOPlistu návštěv) To nás samozřejmě těší a v těchto intencích je to asi nejlepší odpověď našich čtenářů na vaše výtky...
Pane Karle přeji Vám hezký den a pokud chcete sám napsat zajímavý autorský článek, nebo uveřejnit rozhovor se zajímavou osobností města - rozhodně neváhejte a zašlete na náš e-mail !

Datum: 02.05.2013

Vložil: Podolák

Titulek: Re: Re: Re: Staré

Vzhledem tomu, že jak píšete, jste tým lidí + máte externí redaktory, pak se teda můžete maximálně stydět. Pan Černý toto dělal všechno sám ! A výmluvy na děti? Kdo chce, ten si čas na koníčka najde. Ale když se něco dělá za každou cenu, a jen aby byl vidět? Tak to potom tak vypadá.
Než takovou práci, pak raději žádnou.

Datum: 02.05.2013

Vložil: Petr Havrlant

Titulek: Re: Re: Re: Re: Staré

Já mám takový pocit pane XY, že Vaším koníčkem je zcela něco jiného než tvořit, vymýšlet, psát nebo cokoliv organizovat. Vzhledem k rychlosti Vaší odpovědi však stránky evidentně často navštěvujete... Pokud se Vám nelíbí (což respektuji) můžete se věnovat jiným aktivitám než návštěvě tak špatných stránek jak uvádíte... Je to jen na Vás jestli se budete věnovat psaní komentářů na našich stránkách nebo Vašemu jinému koníčku (jistě nějaký máte) v čemž Vám přeji hodně zdaru !

Datum: 03.05.2013

Vložil: Hradecak

Titulek: Re: Re: Re: Re: Staré

Pan cerny psal clanky sam? A na to jste prisel kde? Takove chudaky znam. Vzdy to co bylo bylo lepsi, ze?

Pane havrlant, nic si z zoho nedelejtte, fandim vam.

Datum: 03.05.2013

Vložil: Lukáš Machura

Titulek: Re: Re: Re: Re: Re: Staré

Nu přidám svoji trošku do mlýna. Už se na to nemůžu dívat. Je pravda, že Saša nepsal všechny články sám, něco málo jsem mu psal já a moje žena. Ale 90 % veškeré práce kolem serveru dělal Saša.
A Peťo, musím souhlasit s předchozím názorem, že nyní se moc nehledí na kvalitu, hlavní je kvantita. A připadá mi, že za každou cenu.
A dávat na server na začátku května článek, který vyšel na deníku 5. dubna a hned po tom proběhl FB? Nemají všichni uživatelé internetu FB, to je pravda i já častěji chodím na hradecinfo než na FB, ale měsíc starý článek je opradu dost.
Nechci kritizovat, práci kterou děláte (i externí redaktoři) je záslužná, ale možná by to trochu chtělo zpomalit a dbát více na kvalitu (jeden až dva zajímavé články týdně bohatě stačí) než chrlit 10 (i převzatých) týdně (vždyť lidé, kteří nechodí denně a chodí jen na hlavní stránku si těch starších článků ani nevšimnou).
Neber to prosím jako kritiku, ale spíš jako radu (nebo konstruktivní kritiku).
A ještě drobnost s počítadlem Toplist - Toplist počítá každou návštěvu serveru jako unikátní, tedy pokud já půjdu za den 50x na hradecinfo, "udělám" 50 návštěv (Tedy každý diskutující kdž se přijde několikrát za den podívat na reakce, tak udělá několik návštěv). Ale ve skutečnosti bude jen jedna. Pokud chceš mít lepší předhed o unikátních návštěvách doporučuji Google analytics (nebo něco podobného). Myslím, že Saša tam něco takového měl.

Datum: 03.05.2013

Vložil: Jan Hrbáč

Titulek: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Staré

Ke statistice návštěv Lukáši nemáš pravdu, počítají se pouze unikátní návštěvy ... to co píšeš ty jsou tzv. zhlédnutí.

Jinak k článkům ... ano je možné, že tento článek je starší, ale nevidím v tom problém, protože je mnoho lidí, kteří Opavský deník nečtou, tak proč bychom nemohli zveřejnit starší článek? Když je zajímavý, o Hradci a věřím, že pro spoustu čtenářů byl novou informací.

Pokud se bavíme o objektivním a konstruktivním názoru tak většina článků je autorská. Připravujeme i článek právě o vrácení majetku TJ, ale také další témata, nicméně se jedná o náročnou práci, kterou děláme ve svém volném čase (proto taky nechápu srovnávání s Opavským deníkem). Co se týče kvality, nevím jak ji posoudit, podle mne hodnota článků je stejná jako před rokem či dvěma ... a podstatné je, že zde lidé najdou informace.

Kdybychom my skončili s provozováním serveru, tak náš nástupce by byl také kritizován, že my jsme byli lepší, atd. atd. ...

Sečteno, podtrženo mi z toho vyplývá, že když na Hradci něco děláš, tak jsi po zásluze potrestán a upřímně je mi to trochu líto.

Datum: 03.05.2013

Vložil: Lukáš Machura

Titulek: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Staré

Ještě něco málo musím dodat.
Omlouvám se všem, kteří Sašovi občas něčím přispěli a já jsem je opomenul zmínit. Samozřejmě jsem bral v potaz pouze období největšího rozmachu (tj. od založení 2008 do cca konce r. 2011) a to články zpravodajské a o aktuálním dění na Hradci.
Bohužel jsem neměl na mysli např. povídy p. Voždy či příspěvky z historie p. Havrlanta.
Články o kterých byla řeč v předchozím příspěvku byly myšleny jako čistě zpravodajské, ale to jsem měl uvést již tam. Bohužel jsem tak neučinil, ješitnost byla pochroumána a proto se hluboce omlouvám.
Ale za názorem se "starými" články a o Sašově práci kolem serveru si stojím.

Lukáš Machura

P.S. Už budu přispívat jenom anonymně.

Datum: 03.05.2013

Vložil: Petr Havrlant

Titulek: Re: Re: Re: Re: Re: Staré

Děkujeme za podporu :) otevření diskusí znamená "daň za demokracii" , kterou jsme po dlouhé době občanům města a okolních obcí na těchto stránkách nabídli. (Na stránkách MÚ a IC) diskuse není... Samozřejmě, že názory na tyto stránky nebo na nás nebudou vždy pozitivní, ale to je samozřejmé. Stránky nevytváříme jako profesionální web, ale znovu opakuji - nechtěli jsme je nechat padnout. Každý má právo vyjádřit svůj názor. Beru to ale tak, že je to krok dopředu. Nechtěli jsme , aby tyto stránky apriori vyvolávaly rozepře, jen kritizovaly, ale naopak sjednocovaly "Hradečáky, Benkovičáky, Kajlováky, Jakubčováky, Žimrováky etc. Stránky by měly lidi okolo nás ponoukat k činnosti, informovat a de facto vyzývat k tomu, aby příště ti co něco dělají na těchto stránkách prezentovali svou práci, nápady, fotografie. Cílem je, aby si stránky www.hradecinfo.cz tvořili hradečtí občané pod svými jmény sami... chce to jen se nestydět. Vždyť je tady tolik šikovných, schopných lidí - jen se o tom neví. Suma sumárum naše filosofie je trochu jiná než u Saše

1 | 2 | 3 >>

Oficiální stránky MěÚ Hradec nad Moravicí