POZVÁNKA: Za víny knížat Lichnovských na zámek Hradec :: Hradec nad Moravicí - zpravodajský server

Úvodní stránka Tisk Mapa stránek RSS

AKCE
 
 
 

 

 

Kontakt

Za lepší Hradec, z.s.
Pod Hanuší 473
747 41, Hradec nad Moravicí

info(zavináč)hradecinfo.cz

POZVÁNKA: Za víny knížat Lichnovských na zámek Hradec

POZVÁNKA: Za víny knížat Lichnovských na zámek Hradec

Publikováno: 13.3.2015

Jen stěží dnes uvěříme, že se u nás na „drsném severu“ pěstovala réva vinná, rostlina tak teplomilná. Přesto je tomu tak. A právě na tomto historickém faktu a existenci zámeckého vinného sklepa v Hradci nad Moravicí se Správa zámku ve spolupráci s Edukačním zámeckým centrem rozhodla v roce 2014 uspořádat první zážitkové večery spojené s degustací vín. V rámci programů byli účastníci seznámeni formou přednášek se zajímavými historickými místy, událostmi a osobnostmi knížecí rodiny. Zároveň mohli účastníci večerů ochutnat vzorky vín z těch regionů Evropy, odkud si svá archivní vína svážel v minulosti na zámek Hradec i knížecí rod Lichnovských.

 

První zmínky o pěstování vinné révy na hradeckém panství pochází z 2. pol. 16. století. Réva byla vysazována na zasluněných západních svazích a na místě tzv. panských zahrad (od r. 1795 Kolonie). Teplé kamenité podloží i blízká přítomnost řeky vinné révě dokonce mohly prospívat více než kdekoliv jinde ve střední Evropě. Odrůdová skladba i kvalita vín nám však zůstala dodnes utajena a můžeme o ní pouze spekulovat. Faktem však zůstává, že knížata Lichnovští, kteří hradecké panství zakoupili v roce 1778, měli k vínu kladný vztah v tom nejlepším slova smyslu. Stejně tak tomu bylo i na panstvích v Odrách, Křižanovicích a v Chuchelné, která byla rovněž označena erbem rodu Lichnovských. Erbem, jehož dominantou byla vinná réva.

Díky vinným rejstříkům, které jsou dodnes uloženy v Zemském archivu v Opavě, se účastníci večerů měli možnost podrobně seznámit s informacemi o ročnících, odrůdách i o počtech lahví vín, které byly v zámeckém sklepu na Hradci uloženy. Byla zde uloženy převážně vína francouzská, moselská, rýnská, ale také např. vína portská. Portská vína mají vysoký obsah alkoholu a dobré archivační vlastnosti. Vzhledem k faktu, že si nelze snad ani představit lepší prostor pro archivaci vín než temné, chladné a mírně vlhké zámecké sklepení, lze se právem domnívat, že si francouzská a portská vína po dobu několika desítek let zachovala dobrou kondici. Naše generace už si tento fakt bohužel fyzicky neověří. Všechna vína (a to včetně i těch nejstarších lahví portského Superieur z r. 1818) se stala, trochu nedobrovolně, součástí mírových oslav sovětských vojáků na přelomu března a dubna r. 1945, při osvobozování našeho města.

Vzhledem k faktu, že jednotliví členové rodu Lichnovských prakticky procestovali celou Evropu a jejich sklep čítal desítky exkluzivních vín z mnoha evropských regionů, připravila pro Vás Správa zámku ve spolupráci s Edukačním centrem zámku a sommelierem Mgr. Alexandrem Burdou z ústavu lázeňství, gastronomie a turismu Slezské univerzity v Opavě cyklus zážitkových večerů „Za víny knížat Lichnovských“. Tento cyklus pátečních zážitkových večerů se uskuteční v předem inzerovaných termínech na konci měsíců května, června, července a srpna r. 2015. V letošním roce se zájemci budou moci s námi vydat za víny knížat Lichnovských do Francie, Itálie, Rakouska a Maďarska. Věříme, že mnozí z Vás čtenářů, využijí tuto příležitost k „ochutnávce dějin“, umocněnou géniem locci, kterým hradecký zámek nepochybně disponuje.  

 

Autoři článku a průvodci zážitkovými večery:

Mgr. Alexandr Burda  -  Ústav lázeňství, gastronomie a turismu Slezské univerzity v Opavě 

Mgr. Petr Havrlant – Národní památkový ústav, státní zámek Hradec nad Moravicí, (Bližší informace na tel. : 724 793 758) 

Fotografie Milan Mainuš

Fotogalerie: POZVÁNKA: Za víny knížat Lichnovských na zámek Hradec

Oficiální stránky MěÚ Hradec nad Moravicí